🍫🥃 KETO CHOCOLATE TRUFFLES WITH BOURBON | TRUFAS DE CHOCOLATE KETO CON BOURBON | Manu Echeverri

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Hola todos!
El día de hoy vamos a hacer un postre increíblemente fácil y decadente. Son unas trufas de chocolate y bourbon. Debo confesar que aunque no me dan muchos antojos de postres y dulces, el chocolate es la excepción. Para mi los chocolates son un mundo aparte de los postres y desde niña he disfrutado yendo a chocolaterías por 1-2 trufas o bombones. Esta versión Keto y low carb les va a encantar y solo lleva 2 ingredientes principales. El resto ya lo pueden modificar según prefieran, estas las hice con bourbon, sal y cubiertas en cocoa en polvo.

Ingredientes
Para 20 trufas
250g chocolate amargo 85%
1/2 crema de leche
1 shot bourbon
Sal
Cocoa en polvo

Macros por trufa
Fat 7g
Protein 2g
Net Carbs 2g
Calorías 95

Pueden usar chocolate amargo entre 70-95% según prefieran. Entre menos porcentaje más gramos de carbs. Si usan 95% tal vez necesiten 1/4 de taza de crema de leche más para obtener la textura deseada.


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